Enkel italiensk pannacotta

En av de absolut godaste italienska efterrätterna som finns är pannacotta. Den är mycket enklare att laga än man kan tro och här tänkte jag dela med mig av min pappas superenkla recept på den här italienska klassikern. Koka upp grädde och socker i proportionerna 10:1 (alltså en deciliter socker per liter grädde) och ta […]

Helg på hotell At Six i Stockholm

Det händer inte ofta att jag besöker huvudstaden, vilket är ganska vanligt när man kommer från Sveriges framsida – Götet. Men jag ser mycket fram emot resan eftersom det är länge sen jag var i Stockholm. Vi ska bo på At Six, ett riktigt nice hotell mitt i stan. Mitt resesällskap är två kompisar som […]

Bländare till makrofotografering

Det är en fråga som dyker upp i mitt huvud hela tiden: vilken blandare? Jag är helt hooked på makrofotografering. När man fotar makro är det extra svårt att välja rätt bländare. Jag har läst massor artiklar men alla säger olika, så jag bestämde mig för att hålla mig i mitten och använda bländare 8. […]

Foto till pass

Från och med första januari så ändrades utseendet på de svenska passen. Det är för att höja säkerheten och det gäller även på ID-kort. Jag skulle boka tid för mitt går snart ut men det verkar som halva Sverige är i samma tanke för det är flera månaders väntetid för att kunna boka tid på […]

Ossobuco alla Milanese

Förlåt Sverige jag älskar landet så mycket men då det gäller mat så föredrar jag faktiskt det italienska köket. Sverige är överlägset när det gäller samhällsfunktioner, myndigheter och inredning. Det svenska glaset, lamporna och kvalitetssoffor är helt enkelt bäst.i världen . Jag gillar svensk natur men även den italienska så där får det bli oavgjort […]

Framhäva läpparna

När jag sminkar mig är det två saker som jag är jättenoga med och det är mina ögonbryn och läppar. Många fokuserar på ögonbrynen men glömmer helt bort läpparna vilket jag tycker är synd för vem vill inte ha snygga läppar? Det är populärt med fillers i läpparna men med bra läppennor kommer man långt. […]

Italiensk gelato

Det finns få saker som är så goda som italiensk gelato. Jag äter det året om och det spelar ingen roll om det är mitt i smällkalla vintern. Det jag tycker är lite roligt är att många svenskar tror att gelato helt enkelt är det italienska ordet för glass men sanningen är att det faktiskt […]

Hedrar och minns farmor

Så hände det som absolut inte får hända, farmor gick bort i Corona 🙁 Italien är ju som du säkert vet väldigt hårt drabbat av Corona och tyvärr blev hon smittad. Vi vet inte riktigt hur, men troligen kom hon i kontakt med någon som bar på smittan när hon var och handlade. Känns så […]

Vi har köpt stuga på landet!

Jippi, som ni kanske förstår av rubriken är jag jublande glad! Måste ju berätta lite snabbt hur det gick till. En äldre släkting i Italien gick nyligen bort och han lämnade efter sig ett stort arv, varav hälften gick till min familj. Mamma och pappa var rörande överens om att investera i en stuga som […]

Lyckade matbilder

Mat är inte bara gott att äta och kul att laga utan även perfekt som fotoobjekt. Jag vet, Instagram svämmar över av matbilder men jag gör det först och främst för mig själv och för att det är kul. Min plan är att göra en kokbok att ha hemma. Jag ska använda mina favoritrecept och […]